Узнали, как легко подготовить праздничный стол
Уже сейчас каждый из нас начнет задумываться о подготовке к Новому году. Что поставить на стол? Как не купить лишнего? Как в этот раз точно не переесть? Отвечаем на эти вопросы далее.
Полезные рекомендации:
1. Начните с планирования меню
Почему это удобно? Так вы будете понимать какие ингредиенты нужны для готовки и сможете рассчитать порции. Спланированное меню помогает заранее понять, какие заготовки можно начать делать сейчас, а какие только перед праздником, чтобы ничего не испортилось [1].
Меню не только все наглядно показывает, но и позволяет спланировать сбалансированный стол, чтобы не перегружать кишечник. Так вы будете видеть состав блюда и при желании сможете его скорректировать, например, изменив заправку салата на более легкую (йогурт или сметана с горчицей) или отказаться от еще одного мясного горячего, например, в пользу рыбы [2].
2. Смотрите на срок годности
Заранее покупайте продукты только с длительным сроком хранения, иначе к празднику они могут испортиться. Обращайте внимание на состав продукта и его условия хранения. Например, смешанные блюда с майонезом и яйцами чувствительны к условиям хранения. Также не забывайте овощи, зелень и фрукты хорошо промывать под проточной водой [6].
3. Храним продукты правильно
● Заправленные салаты не стоит хранить больше суток, даже в холодильнике;
● То, что вы приготовили, например, сегодня, лучше не смешивать с тем, что было приготовлено вчера [3].
Важно: подготовить и нарезать все ингредиенты можно заранее, а смешивать и заправлять их лучше перед подачей [3].
4. Включите формат фуршета
Формат фуршета предполагает небольшие порции, что позволяет попробовать разные варианты и не переесть. Также вы можете заранее продумать наполнение и сделать закуски более разнообразными, добавив больше овощей, зелени или сделать их полностью фруктовыми, заменив обычные сладости. Плюс, маленькие порции быстрее съедаются, что ограничивает время их нахождения на столе [4].
5. Как подать блюда?
Лучше накрывать на стол постепенно, это и красиво, и полезно. Свежесть блюд может сказаться на общем самочувствии, как в Новогоднюю ночь, так и в праздники. Например, салаты с майонезной заправкой не стоит держать на столе более 4 часов [5].
6. Время застолья
● Не стремитесь попробовать все блюда сразу, чем разнообразнее пища, тем больше нагрузка на организм;
● Постарайтесь соблюдать очередность блюд: сначала холодные блюда, например салат, затем уже горячие блюда;
● Также не стоит запивать еду сильно газированными напитками, чтобы дополнительно не раздражать ЖКТ [7].
Полезная рекомендация: 31 декабря не стоит пропускать завтрак, обед и ужин, также не стоит садится за стол голодными – так вы обезопасите себя от переедания [8].
7. Контролируем размер порций
Попробуйте положить на тарелку понемногу разных блюд, которые хотите попробовать. Лучше потом взять добавку, если останется голод, чем съесть лишнее. Также старайтесь есть медленно, тщательно пережевывая пищу. Это поможет ощущению сытости наступить вовремя и получить больше наслаждения от еды [9].
8. Не забываем про легкую активность
Полезно также каждый час (или хотя бы каждые 30–40 минут) вставать из-за стола и немного двигаться – пройтись, потанцевать, поучаствовать в играх. Такая активность улучшит пищеварение и поможет немного разгрузить желудок [10].
9. Пейте воду
В первую очередь, не забывайте про воду, она помогает организму справляться с плотной пищей. Также если хотите проконтролировать количество сахара в напитках, можно сделать домашние лимонады с лимоном и мятой [11].
Попробуйте начать застолье с тёплого напитка, например, с травяного чая или теплой воды. Это может помочь мягко включить пищеварение [11].
10. Помните про заботу о себе
Иногда организм может отреагировать на праздничный рацион не самым приятным образом. Если всё же вы почувствовали первые симптомы отравления, советуем держать под рукой сорбент. Например, Полисорб® – это современный энтеросорбент с широким спектром действия, применяется при: отравлении, аллергии и диарее, а также при очищении организма от накопленных токсинов и вредных веществ [12].
Имеются противопоказания. Необходима консультация специалиста
Попадая в кишечник, молекулы препарата обволакивают, удерживают на себе и нейтрализуют болезнетворные бактерии. После чего без остатка выводятся из организма, не попадая в кровь и не травмируя кишечник [13].
Лекарственный препарат Полисорб® :
🟢Не содержит красителей, консервантов и ароматизаторов, подходит для детей с первых дней жизни [14].
🟢Полисорб® можно найти как в аптеке у дома, так и на онлайн-площадках с удобными способами доставки.
🟢Начинает работать уже через пару минут после приема [15].
🟢Полисорб® это лекарственный препарат, который существует на рынке уже 28 лет и является надежным помощником в семейной аптечке при лечении многих заболеваний. Полисорб® оригинальный препарат с запатентованной формулой и составом, который прошел множество клинических исследований и зарекомендовал себя на рынке, как средство для всей семьи.
Листайте далее, чтобы перейти на сайт препарата и выбрать свой комфортный объем и способ доставки.